E satu.com (Cirebon) - Menjelang Hari Raya Idul Adha 1446 Hijriah yang jatuh pada tahun 2025, Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Cirebon meningkatkan pengawasan terhadap kondisi hewan kurban yang dijual di berbagai titik di wilayah Kota Cirebon.
Pemantauan dilakukan langsung oleh Kepala DKP3 Kota Cirebon, Elmi Masruroh, bersama Wali Kota Cirebon, Effendi Edo, Wakil Wali Kota Siti Farida Rosmawati, serta unsur Forkopimda.
Menurut Elmi, hingga saat ini, DKP3 telah memeriksa lebih dari 2.000 ekor domba, sekitar 300 ekor sapi, dan lebih dari 200 ekor kambing. Seluruh hewan yang diperiksa dinyatakan sehat dan memenuhi syarat umur untuk dijadikan hewan kurban.
“Total ada 93 pedagang hewan kurban yang telah kami pantau, dan jumlah ini masih akan bertambah hingga H-1 Idul Adha. Semua hewan yang sudah diperiksa dalam kondisi layak dan tidak ditemukan penyakit menular,” ujar Elmi, Selasa (3/6/2025).
Selain pemeriksaan kesehatan hewan sebelum penyembelihan, DKP3 juga akan melakukan pengawasan terhadap keamanan pangan saat pelaksanaan kurban. Pemeriksaan lanjutan terhadap daging hasil pemotongan akan dilakukan untuk memastikan tidak ada kontaminasi yang membahayakan kesehatan masyarakat.
Sebagai bagian dari upaya preventif, DKP3 juga telah mengadakan pelatihan bagi para juru sembelih halal dari berbagai Dewan Kemakmuran Masjid (DKM) di Kota Cirebon. Pelatihan ini bertujuan memastikan proses penyembelihan berlangsung sesuai syariat Islam dan standar kesehatan masyarakat.
“Pelatihan ini kami lakukan agar proses penyembelihan nanti benar-benar memenuhi prinsip halal dan higienis. Kami ingin memastikan bahwa dari hulu ke hilir, kurban tahun ini berjalan sesuai standar,” kata Elmi.
Dengan langkah-langkah ini, DKP3 Kota Cirebon berharap pelaksanaan kurban tahun ini berlangsung lancar, aman, dan memenuhi ketentuan syariat serta kesehatan masyarakat. (Wandi)
.webp)
Post A Comment:
0 comments: